​除菌・消臭水

​ころりんでポン！

グリストラップって？

• ​油脂（グリス）の排水を、せき止める（トラップ）装置です。

グリストラップとは、厨房からの油脂を含む排水が、そのまま下水に流れていかないように、一時せき止め溜めておく装置のことです。

グリストラップ内にせき止められ、溜まっていく油脂分は、日常的にお店の方が汲み取ったり、専門業者による定期的な清掃をしなければなりません。

• ​厨房を有する事業所は、すべて設置が義務付けられています。

昭和５１年の建設省告示１５９７号（改正、昭和５７年建設省公示）で、食事を提供する飲食店・学校給食・病院・社員食堂・老人ホーム・食品加工場などへの設置が義務づけられました（第１６７４号）。

グリストラップ内に溜まった油や残飯は産業廃棄物として扱われ、事業主の責任において適切な処理をすることも義務づけられています。

グリストラップを放置すると？

• 悪臭・害虫・病原菌・・・営業に支障も

毎日グリストラップ槽を掃除していれば清潔な状態を保てますが、ほとんどの事業所では徹底できていないのが現状です。

日々の清掃を怠ると、悪臭、あるいは食中毒の原因となる害虫や病原菌が発生しやすくなり、営業に支障が出る場合があります。

• さらに放置すれば、床への逆流浸水・配管詰まりにも

排水に混ざった油分等により、菅のつまりや逆流の原因になります。

なぜ、問題になってる？

• 過酷な清掃環境に、全国約400万軒の事業所が困っています。

悪臭や害虫が大量に発生している環境の中、汚泥をひしゃくですくい上げ、層内に腕を伸ばして底面や配管の汚泥を清掃したりと、清掃はかなりの重労働です。

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自分達では手が出せない事業者は、高いコストをかけて専門業者に依頼しているケースも多くなっています。清掃に困っている事業者は、食品提供事業者だけでも400万件にのぼります。

• 環境破壊まで・・・東京湾のオイルボール問題など

飲食店から出た油脂排水が下水管で固まってできる「オイルボール」が東京湾岸に漂着し、 悪臭や水質汚濁の原因になっています。オイルボールの回収量は年間2トンに上り、一向に減る気配がありません。

こうした問題を防ぐために設置が義務付けられたグリストラップですが、設置しても、維持管理を怠れば下水の流出は続き、何の問題解決にもなりません。

RSシステムによる問題解決

管理は簡単

1日数回の微生物菌の補充は、自動投入機で行います。

管理は1日1回の生ごみ受けのゴミ捨てと、月1回の点検・簡易清掃だけで済み、これまで過酷な重労働を必要としていた清掃作業を大幅に軽減します。

汚泥を強力に分解！

油脂分解に適した微生物の混合液が、短期間に油脂とニオイを分解します。

槽内はもちろん、排水管内外の汚れも除去します。

一般的な「単一の微生物」による分解ではなく、「複数の微生物を共存させることで、油脂分解能力を相乗的に引き出す」もので、特許取得の技術です。

自然環境にも優しい

使用している微生物はすべて自然微生物で、無害です。

また、分解された油脂は水と二酸化炭素として自然界に戻されますので、有害な物質は一切発生しません。

職場や店舗内がクリーンに保たれ、環境問題対策や排水規制対応にも効果があります。

大幅なコスト削減に

かかる費用は、初期費用（モーター・自動投入機の購入・設置）と、毎月の微生物補充費用です。これまでの多大な時間や手間、清掃コスト、産廃コストが大幅に軽減されます。

初期調査（無料）

モニター実施（無料）

モニター結果を踏まえ、導入が決定すれば本契約となります。

1ヶ月間の無料モニターを実施します。

点検を定期的に実施し、微生物の投入量、

エアレーションの調整等、顧客の設備に

応じて最適条件に設定します。

モニター終了

本契約

設置環境の確認やコスト比較等を行い、

導入が可能かどうかを双方で協議します。

商品供給・定期点検開始

導入実験・ユーザー様の声